Año Internacional de los Suelos: agricultura orgánica
Por Yureli Cacho Carranza
México, DF. 6 de agosto de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- Si bien las computadoras, los satélites artificiales, los teléfonos celulares, el internet y demás servicios de la tecnología, nos han facilitado la vida; aún nos seguimos alimentando de las mismas especies de animales, plantas y hongos con los que se alimentaban nuestros antepasados hace miles de años, opinaron la doctora en ecología Isabelle Barois Boullard, nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) y ex becaria del Conacyt, así como el maestro en ecología José-Leonel Torres Hernández, miembro de la Sociedad Botánica de México, bajo el contexto del Proyecto Internacional Conservación y Manejo Sostenible de la Biodiversidad del Suelo.
Conforme al portal de internet de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), la agricultura orgánica se distingue de la industrial por su protección al medio ambiente. Sin embargo, adquirir productos orgánicos en el mercado actualmente es muy caro, debido en parte a la ley de la oferta y la demanda porque no son alimentos que puedan producirse en grandes volúmenes y tampoco se venden mucho. Asimismo, los productos orgánicos requieren mayor mano de obra para su producción, entre otros factores de carácter económico sobre todo, como la denominada economía de escala la cual se refiere al beneficio que obtienen las empresas en la medida que incrementan la cantidad de su producción.
Autónoma de Puebla. Con la maleta llena de objetivos, en 2010 subió a un avión con rumbo a Madrid para realizar la maestría en Biología Molecular en la Universidad Autónoma de esa ciudad, y en 2011 inició el doctorado en Biociencias Moleculares en la misma institución. Hoy investiga el papel neuroprotector del factor de crecimiento insulínico tipo 1 (IGF-I) sérico en el cerebro modulado por ejercicio en el Instituto Cajal, y en entrevista para la Agencia Informativa Conacyt nos comparte una síntesis del estudio.
En entrevista con la Agencia Informativa Conacyt, el investigador explica que uno de los planteamientos principales de los estudios multidisciplinarios del cuerpo académico es conocer cómo afecta la diversidad biológica y de interacciones a las comunidades, que son conjuntos de especies que están interactuando en un tiempo y espacio determinados.
El seminario surgió en el año 2014 como una propuesta interna del CEPCHIS-UNAM, coordinado por la Dra. María Teresa Pulido Salas, el Dr. Fabio Flores Granados, y el Dr. Adam Temple Sellen. En su carácter bimensual, desde el primer año generó una lista de asistencia de investigadores y estudiantes de las áreas en ciencias sociales y naturales que aumentó con éxito en cada sesión, por lo que a partir del 2015 se realiza mensualmente en las instalaciones del recinto Rendón Peniche, ubicado en la Colonia Industrial de la ciudad de Mérida.
Profesora e investigadora de tiempo completo en el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), y doctora en Lingüística Hispánica por la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), forma parte de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC) y del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) con el nivel II.