Fomentan agricultura urbana

Boletín de prensa

2312/2016

Santiago de Querétaro, Querétaro. 31 de marzo de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Ante la necesidad de alternativas que permitan no solo la producción de alimentos, sino además el impulso al desarrollo de proyectos productivos para los habitantes de las ciudades, la agricultura urbana se está convirtiendo en una opción importante.

Esa fue la razón por la que, en 2011, se constituyó Na Ya'ax Huertos Urbanos, empresa dedicada a la transferencia del conocimiento, diseño, instalación y manejo de huertos urbanos, así como la impartición de cursos y talleres dirigidos a la educación básica, de acuerdo con el director de Operaciones, Mariano Vargas Rivera.

“Yo soy ingeniero agrónomo, esto me llevó a la necesidad de producir alimentos propios. Con los conocimientos básicos en cuestión de botánica y fisiología comencé a desarrollar procesos de producción de plantas en pequeños espacios donde, a diferencia de las grandes empresas productoras de estos alimentos, tiene la complejidad de identificar aspectos como los tipos de contenedores o reconocer los tipos de raíces para que se puedan desarrollar adecuadamente”, recordó.

IP/AT/FV/2312/2016